علوم قنا تناقش “الأنشطة الميكروبية” لعيش الغراب المحاري
كتب: محمد عابدين الرعمي
ناقشت كلية العلوم بجامعة جنوب الوادي بقنا رسالة الماجستير المقدمة من الباحثة هند أبو السعود أحمد، أخصائي المعمل بكلية العلوم بجامعة سوهاج، والتي تناولت دراسة الأنشطة الميكروبية ومضادات الأكسدة لأنواع مختلفة من عيش الغراب المحاري المطهي في مصر.
أقيمت المناقشة تحت رعاية الأستاذ الدكتور أحمد عكاوي رئيس الجامعة، والأستاذ الدكتور محمد وائل عبد العظيم نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا، والأستاذ الدكتور خالد بن الوليد عميد الكلية، والأستاذ الدكتور محمد يوسف وكيل الكلية.
وتشكلت لجنة الإشراف على الرسالة العلمية من الأستاذ الدكتور محمد سيد يوسف، أستاذ الميكروبيولوجي بجامعة سوهاج، والدكتورة ثناء أحمد مغربي، أستاذ الميكروبيولوجي المساعد بجامعة قنا.
وضمت لجنة المناقشة والحكم الأستاذ الدكتور يوسف أحمد حسن غرباوي من جامعة قنا، والأستاذ الدكتور محمد أحمد عبد الوهاب من جامعة سوهاج، إلى جانب أعضاء لجنة الإشراف الذين شاركوا في تقييم الرسالة.
واستعرضت الدراسة القيمة الصحية والغذائية المرتفعة لعيش الغراب المحاري، حيث كشفت الباحثة عن خصائصه الفريدة كمضاد طبيعي للميكروبات والأكسدة، مما يفتح آفاقاً جديدة في الأبحاث التطبيقية.
وأشادت لجنة الحكم والمناقشة بالجهد العلمي المبذول ودقة النتائج التي توصلت إليها الباحثة، مؤكدين على أهمية الرسالة في رفد المكتبة العلمية بأبحاث متميزة تخدم قطاع الميكروبيولوجي والعلوم الغذائية.
علوم قنا تناقش “الأنشطة الميكروبية” لعيش الغراب المحاري
