وزير التموين يؤكد أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن
متابعه أحمد القطعاني
أكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق، أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن، وضرورة متابعة مراحل الإنتاج والتخزين والنقل لضمان توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة، مشددا على استمرار دعم الوزارة لخطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية، بما يعزز استدامة منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية.
جاء ذلك خلال اجتماعًا الوزير اليوم /الأحد/ مع الرؤساء التنفيذيين لشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار متابعة سير العمل وتعزيز كفاءة منظومة الطحن وإنتاج الدقيق، بما يدعم استقرار منظومة السلع الاستراتيجية وعلى رأسها الخبز المدعم.
وخلال الاجتماع، تم استعراض معدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية لشركات المطاحن، وخطط الصيانة والتطوير، ومناقشة أبرز التحديات التي تواجه منظومة الطحن، مع التركيز على تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد، بما ينعكس إيجابيًا على منظومة الخبز المدعم ويحقق المستهدفات الاستراتيجية للدولة في مجال الأمن الغذائي.
وزير التموين يؤكد أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن
