نائب محافظ السويس يتفقد المجزر الآلي بقرية الألبان ويوجه بسرعة الانتهاء من التجهيزات تمهيداً للتشغيل
كتبت: وفاء عبد الغفار
في إطار خطة محافظة السويس لتطوير البنية التحتية للخدمات البيطرية والغذائية، أجرى الدكتور محمد علام نائب محافظ السويس جولة ميدانية موسعة لتفقد أعمال تطوير المجزر الآلي بقرية الألبان الجديدة التابعة لحي فيصل، وذلك تنفيذاً لتوجيهات اللواء أ ح هاني رشاد محافظ السويس بسرعة دفع العمل بالمشروعات الخدمية تمهيداً لدخولها الخدمة.
ورافق نائب المحافظ خلال الجولة الدكتور زغلول خضر مساعد وزيرة التنمية المحلية لشؤون المجازر، والعميد محمد عبد المنعم رئيس جهاز تعمير السويس، والمهندسة جهاد أحمد رئيس حي فيصل، وفريق من مديرية الطب البيطري والجهات المعنية.
تفقد شامل لأقسام المجزر ومعدلات الإنجاز
استهل نائب المحافظ الجولة بتفقد مختلف أقسام المجزر الآلي الجديد، وشملت الزيارة عنابر استقبال وذبح الماشية، وغرف التبريد والتجميد، ووحدة معالجة المخلفات، ومنطقة الكشف البيطري، بالإضافة إلى غرف الإدارة والخدمات.
واستمع “علام” إلى شرح تفصيلي من مهندسي جهاز التعمير حول الموقف التنفيذي للأعمال، ونسب الإنجاز في البنية الإنشائية والتجهيزات الكهربائية والميكانيكية، ومدى الالتزام بالجدول الزمني المحدد لتسليم المشروع.
كما راجع نائب المحافظ مستوى التجهيزات الفنية داخل المجزر، والتأكد من تركيب خطوط الذبح الآلي الحديثة، وأجهزة التعقيم، وأنظمة التهوية، بما يضمن تطبيق أعلى معايير السلامة والصحة المهنية.
توجيهات عاجلة بسرعة الانتهاء والتشغيل
وجه الدكتور محمد علام بضرورة تكثيف العمل وزيادة معدلات الإنجاز في البنود المتبقية، مع الالتزام الكامل بالمواصفات الفنية والاشتراطات البيطرية والبيئية التي أقرتها وزارة التنمية المحلية ووزارة الزراعة.
وقال نائب المحافظ: “المجزر الآلي مشروع خدمي مهم يمس صحة المواطن بشكل مباشر. مطلوب الانتهاء من كافة التجهيزات في أسرع وقت وبأعلى جودة، عشان نقدر ندخله الخدمة ونوفر لحوم آمنة ومطابقة للاشتراطات لأهالي السويس”.
وشدد على أهمية التنسيق بين جهاز التعمير ومديرية الطب البيطري وحي فيصل لوضع خطة تشغيل تجريبية للمجزر، وتدريب العاملين على الأنظمة الحديثة قبل الافتتاح الرسمي.
المجزر الآلي.. نقلة نوعية في منظومة الذبح بالسويس
يهدف تطوير المجزر الآلي بقرية الألبان الجديدة إلى إنشاء صرح حديث لذبح الماشية بطريقة آلية وآمنة، تستوعب احتياجات محافظة السويس والمدن الصناعية المحيطة، وتقضي على ظاهرة الذبح خارج المجازر.
ويضم المشروع خط ذبح آلي متكامل، وثلاجات لحفظ اللحوم، ومنظومة لمعالجة المخلفات الصلبة والسائلة، بما يمنع التلوث البيئي ويحافظ على صحة المواطنين.
وأوضح الدكتور زغلول خضر أن الوزارة تدعم المحافظة فنياً في تجهيز المجازر وفق أحدث النظم العالمية، مشيراً إلى أن المجزر الجديد سيسهم في ضبط الأسعار وتوفير لحوم مضمونة المصدر وتحت إشراف بيطري كامل.
دعم منظومة الرقابة البيطرية والغذائية
أكد نائب المحافظ أن دخول المجزر الخدمة سيمثل دعماً قوياً لمنظومة الرقابة على اللحوم بالمحافظة، وسيساعد في القضاء على الذبح العشوائي وتداول لحوم غير معلومة المصدر.
وأضاف أن المحافظة تعمل على ربط المجزر بمنظومة التتبع الإلكتروني، بحيث يتم تسجيل كل رأس ماشية تدخل المجزر بداية من الكشف الظاهري وحتى خروج الذبيحة مختومة، لضمان الشفافية وتتبع أي مشكلة.
كما أشار إلى أن المجزر سيوفر فرص عمل جديدة لأبناء السويس من الأطباء البيطريين والفنيين والعمال، وسيخدم سوق الجملة والتجار وأصحاب محلات الجزارة في أحياء السويس والأربعين وفيصل والجناين.
التزام بالمعايير البيئية والصحية
خلال الجولة شدد “علام” على ضرورة الانتهاء من وحدة معالجة المخلفات وتوصيل المجزر بشبكة الصرف الصناعي، وتركيب فلاتر الروائح، حتى لا يمثل أي عبء بيئي على منطقة قرية الألبان والمناطق السكنية المجاورة.
وطالب رئيس حي فيصل بمتابعة أعمال النظافة ورفع المخلفات حول المجزر، وتوفير مداخل ومخارج آمنة لسيارات نقل الماشية واللحوم.
رسالة نائب المحافظ: مشروعاتنا لخدمة المواطن
أكد الدكتور محمد علام أن تطوير المجزر الآلي يأتي ضمن حزمة مشروعات تتبناها المحافظة للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطن السويسي في ملفات الصحة والتموين والبيئة.
وقال: “توجيهات المحافظ واضحة. أي مشروع خدمي لازم يخلص في معاده وبأعلى مواصفات. المواطن يستحق يلاقي خدمة محترمة وآمنة، ودورنا نتابع ونذلل أي عقبات”.
واختتم الجولة بتكليف الجهات المعنية بتقديم تقرير أسبوعي عن الموقف التنفيذي، تمهيداً لتحديد موعد الافتتاح الرسمي للمجزر خلال الفترة المقبلة.
نائب محافظ السويس يتفقد المجزر الآلي بقرية الألبان ويوجه بسرعة الانتهاء من التجهيزات تمهيداً للتشغيل
