و
عادات الشعوب سر تقديم كأس الماء مع القهوة !!
اعداد : جنان الخفاجي/العراق
هذه العاده تعود الى عهد العثمانيين ,
حيث كان يقدم العثمانيون الماء مع القهوة عند إستقبال ضيوفهم.
ففي حال كان الضيف شبعا يمد يديه إلى القهوة
أما في حال تفضيل الضيف الماء فيفهم صاحب البيت أنه جائع فيشمر عن سواعده لإعداد المائدة .
بهذه العادة صاحب البيت يطعم ضيفه دون أن ينبث ببنت شفة و دون أي حرج.
كذلك فأن شرب الماء بعد شرب القهوه يساعد على إزاله أو تخفيف اللون الذي قد يعلق على الأسنان، كما أنها تساعد على تخفيف تركيز الرواسب التي تترسب في الكلى والناتجه عن القهوه و تساعد على منع جفاف الجلد وتمنع تكوين الحصى في الكلى.
أما إذا شرب الماء قبل البدء في شرب القهوة فإنه يساعد على تخفيف تركيز الكافيين.
