ـ”TACAPES FOOD 2025″: مسابقةدولية في الطبخ والمرطبات بمشاركة 11 دولة
متابعة : مفتاح الحاج _ جريدة موطني _ تونس
عاشت ولاية قابس التونسية مؤخرا على ايقاع مسابقة دولية في الطبخ والمرطبات بمشاركة 11 دولة هي :
بلجيكا ،المغرب ،موريتانيا ،تشاد ,النيجر ،غينيا ،الطوغو ،
الغابون ، الصين ، جزر القمر ،مالي …..
وكانت فرصة للتعريف بالسياحة التونسية والمخزون الحضاري والتراثي في جهة قابس .
وشهد أحد النزل بمدينة مطماطة تنظيم التظاهرة الدولية “TACAPES FOOD 2025″، التي نظمتها مدرسة عليسة للتكوين المهني بقابس، تحت إشراف المندوبية الجهوية للسياحة وبمشاركة المندوبية الجهوية للصناعات التقليدية والمندوبية الجهوبة للشؤون الثقافية بقابس،
انطلقت التظاهرة بتحية العلم الوطني
ثم دقيقة صمت ترحما على روح شهداء فلسطين .
وأفتتحت التظاهرة السيدة عائشة معتوق مديرة مدرسة عليسة للتكوين المهني بقابس التي وضعت التظاهرة
في اطارها ورحبت بكل المشاركين وكل الضيوف .
بعد.ذلك فقرة موسيقية وعروض تنشيطية ثرية
من تراث جهة قابس .
بعد ذلك انطلقت فعاليات المسابقات في الطبخ والمرطبات،
مسابقات للطلبة ومسابقات للمحترفين
. طلبة التكوين المهني تنافسوا في إعداد أطباق مشاوي (دجاج أو سكالوب)
وفي صنف المرطبات من خلال تقديم حلويات عربية تقليدية أو Gâteaux 3D،
وتنافس المحترفون في أطباق المشاوي
بالتوازي مع المسابقات، تواصلت الأنشطة
من خلال معرض دولي للأكلات التقليدية
شارك في تاثيث المعرض الدولي للاكلات التقليدية ضيوف أجانب قدّموا اكلات تقليدية تتميز بها بلدانهم .
ـ”TACAPES FOOD 2025″: مسابقةدولية في الطبخ والمرطبات بمشاركة 11 دولة
هذا الى جانب عدة فقرات تنشيطية وعروض موسيقية شعبية وعروض الفروسية .
واختتمت التظاهرة بتوزيع الجوائز على الفائزين
وسط أجواء احتفالية متميزة.
*نتائج مسابقة الطبخ والمرطبات
حلو عربي:
الفائز الاول:نرمين همامي
الفائز الثاني:منال مفتاح
الفائز الثالث:مبروكه اللباد
Gateaux 3d
الفائز الاول:ضياء خليفي
الفائز الثاني :مروى اللولب
الفائز الثالث : نرمين الاواتي
محترفين في صنع المرطبات :
الفائز الاول : احمد بن عمر
الفائز الثاني :منيار التواتي
الفائز الثالث :عمر القروي
الطبخ :
الفائز الاول :حياة نخشين
الفائز الثاني:ريان خليفي
طبخ محترفين:
الفائز الاول :راويه بن عمر
الفائز الثاني :خديجه قنفودي
الاكله الدوليه :
الفائز :ماريا جورداني من المغرب
