نجاح باهر لشركة كاتريون في تموين وضيافة الحجاج بموسم حج 1447 هجرية
مكة المكرمة منصور نظام الدين
مراجعة وصياغة الخبر محمد سعيد الحداد
أدارت شركة كاتريون للتموين القابضة منظومة متكاملة للسلامة والجودة خلال موسم حج عام ألف وأربعمائة وسبعة وأربعين هجرية ضمن عمليات تشغيلية موسعة شملت خدمات التموين الجوي والضيافة والخدمات المساندة بما في ذلك خدمات العناية بالمرافق وتجهيز المواقع دعماً لرحلة ضيوف الرحمن في مختلف مراحل الموسم المبارك وبخبرة تمتد لأكثر من أربعة عقود في خدمات التموين الجوي والضيافة والتشغيل نفذت الشركة عمليات واسعة النطاق خلال الموسم في إطار مساهمتها الفعالة في تطوير تجربة ضيوف الرحمن بما ينسجم تماماً مع مستهدفات رؤية المملكة العربية السعودية عشرين ثلاثين الرامية إلى الارتقاء بجودة الخدمات المقدمة للحجاج وتعكس هذه الجهود حجم العمليات التشغيلية القياسية خلال موسم الحج والتي شملت تقديم أكثر من مليون وأربعمائة ألف وجبة ضمن خدمات التموين الجوي المرتبطة برحلات الحج إلى جانب إدارة أكثر من أربعة آلاف رحلة جوية مرتبطة بالموسم فضلاً عن تشغيل خدمات الضيافة والإعاشة والخدمات المساندة في مواقع متعددة ضمن منظومة تشغيلية اعتمدت على أعلى معايير السلامة والجودة العالمية واستندت الشركة في إدارة عملياتها الميدانية إلى تطبيق المعايير الدولية الرفيعة لنظام الهاسب وأيسو اثنين وعشرين ألفاً إلى جانب الالتزام الكامل بمتطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء ووزارة الصحة السعودية بما شمل التحكم الصارم في درجات الحرارة وسلامة عمليات النقل وإجراءات النظافة والتعقيم ومكافحة الآفات وإدارة مسببات الحساسية وسلامة الكوادر العاملة من خلال جولات تفتيش ومتابعة ميدانية مستمرة
وجرى ضمان سلامة الغذاء وجودة العمليات عبر تطبيق نقاط التحكم الحرجة والمراقبة اللحظية لدرجات الحرارة وإجراء اختبارات وفحوصات لعينات غذائية دورية مدعومة بفرق متخصصة في الجودة والسلامة وبإشراف مباشر من المختبرات المتخصصة التابعة للشركة لمتابعة الالتزام بالإجراءات والمعايير المعتمدة وعملت فرق التشغيل والسلامة والجودة ميدانياً على مدار الموسم لمتابعة سير العمليات والاستجابة الفورية لكافة الملاحظات التشغيلية مما أسهم في استمرارية الخدمات ودعم تكاملها في مختلف مواقع العمل بالمشاعر المقدسة وسبق انطلاق الموسم تنفيذ خطط تقييم مخاطر شاملة شملت المطابخ ومناطق التحضير والتخزين والنقل وسلامة المعدات إلى جانب فحوصات وقائية وتشغيلية لأنظمة التبريد والمطابخ وتجارب تشغيل ومحاكاة متقدمة للإنتاج والنقل والتوزيع مما عزز جاهزية العمليات خلال الموسم كما تابعت الالتزام بالمعايير من خلال جولات تفتيش يومية وتقارير متابعة ومراقبة إلكترونية دقيقة للسجلات التشغيلية بإشراف فرق متخصصة في السلامة والجودة أسهمت في المحافظة على جودة الأداء واستمرارية الخدمات طوال الموسم وتعد كاتريون للتموين القابضة من القطاعات الوطنية الرائدة في خدمات الضيافة والتموين والتشغيل حيث تدير عمليات متكاملة تشمل التموين الجوي وتشغيل مرافق الضيافة والإقامة والخدمات المساندة وتعتمد على منظومة تشغيلية ترتكز على أعلى معايير الجودة والسلامة مدعومة بكوادر متخصصة وخبرات تشغيلية متراكمة تمكنها من إدارة عمليات واسعة وعالية التعقيد بااحترافية خلال المواسم الكبرى وفي مقدمتها موسم الحج بصياغة مهنية وقانونية وصحفية محكمة من الديسك المركزي لجريدة موطني الدولية لتقديم المتابعات الاقتصادية والخدمية المتميزة للرأي العام العربي والدولي
وفي الختام يظل دور جريدة موطني الدولية مقتصرًا على الرصد التحريري المباشر والبيانات الرسمية ونقل الصورة المضيئة لجهود الشركات الوطنية الرائدة في خدمة ضيوف الرحمن وإنجاح منظومة الحج تحت إشراف الديسك المركزي بالجريدة
تصنيف المقال القسم الدولي تقارير الجودة والخدمات اللوجستية موسم حج ألف وأربعمائة وسبعة وأربعين هجرية شركة كاتريون للتموين القابضة تموين الحجاج رؤية السعودية عشرين ثلاثين المشاعر المقدسة الديسك المركزي لجريدة موطني الدولية
نجاح باهر لشركة كاتريون في تموين وضيافة الحجاج بموسم حج 1447 هجرية
