بلومبرج: هبوط أسعار الكاكاو لا ينعكس على أسعار الشوكولاتة

بلومبرج: هبوط أسعار الكاكاو لا ينعكس على أسعار الشوكولاتة

متابعه أحمد القطعاني 

 ذكرت وكالة “بلومبرج” الأمريكية أن التراجع الحاد في أسعار الكاكاو لم ينعكس حتى الآن على أسعار الشوكولاتة في الأسواق، رغم اتجاه الخام لتسجيل أكبر هبوط سنوي له على الإطلاق بعد الارتفاعات القياسية التي شهدها العام الماضي.

وذكرت الوكالة أن قفزة أسعار عقود الكاكاو الآجلة في 2024 دفعت شركات تصنيع الشوكولاتة إلى رفع أسعار منتجاتها لتعويض تكاليف الشراء المرتفعة، ولا تزال هذه الشركات تعمل على استهلاك المخزونات التي تم شراؤها عند ذروة الأسعار، إلى جانب تغييرات في الوصفات يصعب التراجع عنها سريعا.

وأشار منتجون ومحللون إلى أن تأثير انخفاض أسعار الكاكاو على رفوف المتاجر قد لا يظهر قبل النصف الثاني من 2026، وحتى ذلك يبقى غير مضمون، ما يضع المستهلكين أمام استمرار ضغوط أسعار السلع الغذائية الأساسية.

وبحسب بيانات الوكالة، انخفضت أسعار الكاكاو بنحو 50% هذا العام، بعد تحسن توقعات المحاصيل وتراجع المخاوف من نقص الإمدادات، عقب وصولها العام الماضي إلى مستويات قياسية تقارب 13 ألف دولار للطن نتيجة الأضرار التي سببتها الأمراض والظروف الجوية القاسية في ساحل العاج وغانا، أكبر منتجي الكاكاو في العالم.