بيئة مكة تمكّن جمعية إكرام من الاستفادة من فائض الخضار والفواكه

بيئة مكة تمكّن جمعية إكرام من الاستفادة من فائض الخضار والفواكه
د.منصور نظام الدين: مكة المكرمة:-

في خطوة تهدف إلى الحد من الهدر الغذائي وتعظيم الاستفادة من فائض المنتجات، مكّن فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة جمعية إكرام لحفظ الطعام من تخصيص مكتب داخل سوق الخضار المركزي بمحافظة جدة، لاستقبال وفرز فائض الخضار والفواكه الصالحة للاستهلاك وإعادة توزيعها على الأسر المستحقة.
وتسهم هذه المبادرة في تعزيز الاستفادة من الموارد الغذائية، ودعم الشراكة مع القطاع غير الربحي، من خلال حفظ فائض المنتجات وتوجيهها للمستفيدين، بما يحقق أثرًا اجتماعيًا مستدامًا ويعزز ثقافة حفظ النعمة.
وأكد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس وليد بن إبراهيم آل دغيس، أن تمكين الجمعيات المتخصصة من الوصول إلى مصادر فائض الغذاء يمثل نموذجًا فاعلًا للشراكة المجتمعية، ويسهم في الحد من الهدر الغذائي، وحفظ النعمة، وتعظيم الأثر الاجتماعي للمبادرات التنموية، بما يعزز الاستفادة المستدامة من الموارد الغذائية ويخدم المجتمع